Ángel Alvarado, economista y fundador del Observatorio Venezolano de Finanzas, aseguró que el costo de hacer una hallaca en Venezuela incrementó 42 % este año.
«Hacer una hallaca tendría hoy en día un costo de 2.7$ cuando hace un año era de 1,9$. Incrementó 42 %», explicó a Unión Radio.
El experto resaltó que hoy en día se puede percibir un incremento del 41% en el precio de los alimentos.
Alvarado indicó que algunos ingredientes de la hallaca como el cochino incrementaron 40 % en dólares; mientras que el pollo 48% en el último año.
Agregó que la hiperinflación ha generado cambios profundos en la sociedad y sus patrones de consumo y cultura.
«El venezolano ha estado acostumbrado a pintar su casa, a comer pan de jamón y a estrenar en diciembre», acotó.
El economista recordó que hoy en día comer platos navideños se ha convertido en un lujo al que no tienen acceso todos los venezolanos.
«A partir de la dolarización la gente ha pensado que están protegidos ante la inflación, pero para el venezolano esto no ha sido suficiente porque la vida en dólares ha venido aumentando con el paso de los años», señaló.
Alvarado insistió en que se está viendo en Venezuela una mayor competencia entre las ofertas, presionando así el precio d elos productos.
Cactus24 (06-12-2021)
