Un total de 67 participantes del Centro de Capacitación Integral Jesús de Nazaret ubicado en el sector Ezequiel Zamora de Punto Fijo concluyeron la formación en áreas como soldadura, electricidad, panadería y repostería, corte y costura y promotor de ventas.
Merlis López, coordinadora general del centro de capacitación, resaltó que los jóvenes no solo se desarrollan en una capacitación de un oficio, sino en una relación integral que le permitan su inclusión en el campo laboral.
“Todo lo que el participante pueda proyectar aprendiendo en las diferentes formaciones que lo capaciten para entrar en el campo laboral o emprender desde sus propio hogar”, dijo López
Entretanto, Dilsia de Rodríguez, profesora de panadería y pastelería explicó que 16 integrantes que se formaron durante cuatro meses en el curso que los acredita como panaderos y pasteleros culminaron satisfactoriamente la capacitación.
En el desarrollo del curso los estudiantes aprendieron diversas técnicas en la elaboración de panes como: pan de pimentón, pan de Jamón , roles de canelas y los golfeados, además en pastelería aprendieron a diferenciar entre una torta y un bizcochos, como también rellenos de galletas, como por ejemplo el de chocolate.
Asimismo, la docente exhortó a las personas a a adquirir un nuevo conocimiento.
Por otro lado, Maryury Francés integrante del curso de panadería y pastelería agradeció a los profesores por el conocimiento adquirido y manifestó sentirse complacida por la experiencia vivida.
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Fotos: Lady Arcila Roberti
