El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal), Francisco Juaristi, denunció la mañana de este martes las irregularidades que se han venido presentando en el territorio nacional en cuanto a la calidad y producción de sales minerales para el consumo humano.
Juaristi manifestó que «hay mucha gente que no está cumpliendo con la normativa de sal. Este es otro desastre que se está haciendo en el país”, (…) Las sales tienen que ser blancas, que eso lo da cuando son cristalinas”.
“Aquí están utilizando sal de consumo de ganado para envasarla como consumo humano y lo están vendiendo a un precio barato”, puntualizó.
Caveinsal explicó que el kilo de sal refinada está aproximadamente en 28 centavos de dólar al consumidor en el mercado, y la más cara en 40 centavos de dólar, mientras que la sal que sacan sin pasarla por ningún proceso de refinación y retrolavado la están vendiendo a 10 ó 12 centavos de dólar a distribuidores para que la pongan al consumidor a 15 ó 16 centavos en los comercios, sentenció.
Cactus24: 29-12-2020
Lady Arcila Roberti
