Nochebuena se acerca y la incertidumbre aumenta. Preparar una cena navideña es un lujo que no cualquier familia venezolana se puede dar, si se toma en cuenta que el ingreso mensual no se corresponde con los precios de los alimentos.
Se sabe que el plato tradicional más económico para esta navidad es la ensalada bien sea de pollo o de gallina, estos dos últimos ingredientes para muchos pasarán por debajo de la mesa en la noche del 24 y el 31. Para una familia de al menos cinco personas se necesita entre 8 y 10 dólares.
En este sentido, Cactus24 pudo constatar que hoy 23 de diciembre, a un día de la Nochebuena, los paraguaneros están comparando y regateando precios de las hortalizas, pollo o gallina y mayonesa, cualquiera de estos ingredientes que puedan comprar para preparar la tradicional ensalada navideña.
«Todo está caro, tenía pensado comprar dos kilos de papas, zanahorias y remolacha, nada más pude comprar un kilo de cada uno, gasté 3$», dijo Jenny Cuauro que este año le tocó poner la ensalada navideña.
Reiteró que «Dios multiplique la ensalda este 24 (diciembre), somos casi 20 miembros en la familia», enfatizó Cuauro.
«La ensalada de este año solo tendrá huevos, papa y zanahoria. El pollo está muy caro y la gallina ni se consigue», dijo Areli Dara, además indicó que a pesar de la baja del dólar los precios están en aumento.
Por otra parte, los encargados de hortalizas expresaron que las ventas han disminuido por el alza del dólar.
Tanto los consultados como los comerciantes de hortalizas reiteraron que lo mínimo de inversión para los ingredientes de la ensalada, incluyendo al menos el pollo y la mayonesa, es de al menos 10 dólares. Nada más para la cena de Nochebuena, pues los precios podrían variar luego del 25 de diciembre.
Hoy 23 de diciembre el dólar se cotiza en un 1.000.136 bolívares. Los comercios reciben entre 950.000 a 1.100.000 bolívares el verde.
Cactus24 le deja la lista de precios:
1 kilo de papa Bs. S. 800.000
1 kilo de zanahoria Bs. S. 1.000.000
8 huevos Bs. 150 c/u, 1.200.000
1 kilo de pollo Bs. S. 2.200.000
1. Kilo de gallina Bs. 4.350.000 (opcional)
500 miligramos Mayonesa Bs. S. 2.350.000
Cilandro Bs. 300.000
Total
-Ensalada de pollo: Bs. 7.850.000
-Ensalada de gallina: 10.000.000
Cactus24 (23-12-2020)
