El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, señaló que las plantas de leche que se encuentran en los estados Zulia, Barinas y Mérida fueron las más afectadas a causa de las fuertes lluvias que se están registrando en el país desde hace varios días.
Sin embargo, las lluvias han cedido un poco y los productores han podido acceder al suministro de materia prima, por lo que las plantas que habían detenido su producción, “han comenzado nuevamente a fabricar sus productos”.
Igualmente, Figueroa precisó que el consumo de leche en el país está “lejos de las recomendaciones internacionales”: “la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda entre 150 y 160 litros por persona al año”.
Los venezolanos actualmente están consumiendo, aproximadamente, entre 50 o 60 litros por persona al año. “Ciertamente, hay personas que consumen mucho más que eso y otras mucho menos”.
Cactus24//06-05-2022
