ARROZ CON POLLO súper criollo con sabor a hogar, aquí les dejo la receta para que disfruten esta rica preparación:
Ingredientes: (rinde para 6 personas)
1/2 pollo picado o 500 gm pechuga en cuadros
2 tazas de arroz vaporizado
6 salchichas (opcional)
1 taza de maíz Dulce
1 taza de cebollin picado
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimentón
3 ajíes
3 ajos
1 cda paprika
1 cda de sazonador
1 cda de mostaza
2 cda de salsa de soya
Sal y pimienta.
Cocine una olla caliente agregue 2 cucharadas de aceite sofría la mitad de la cebolla cortada en cuadritos con el ajo y los ajíes durante 3 min. Agregué el arroz y sofría durante 3 min más. Cubra el arroz con agua y agregue la zanahoria cocida, cuando rompa hervor baje la llama a fuego bajo y tape. Deje cocinar por aproximadamente 20 min.
En otra sartén caliente, coloqué 3 cucharadas de aceite sofría el resto de la cebolla y agregue el pollo mueva constantemente para darle un aspecto dorado a las piezas de pollo. Cuando el pollo esté un poco dorado agregue pimentón, mostaza, paprika, salsa de soya, sal y pimienta deje cocinar durante 5 min.
Por último agregue el maíz y el cebollin al pollo y agregue el arroz mezclando todo. Rectifique sazón y disfrute.
Pueden ver el paso a paso de esta receta en mi canal youtube SALOMECOCINA
¡Listo, a disfrutar!
Por: Chef Salomé Mata Instagram: @salomecocina visita su canal Youtube para aprender sus recetas https://www.youtube.com/channel/UCC4le6VZ09mdKUr4fxLItkg
CACTUS24 21-08-20
