La mala alimentación puede repercutir en nuestra salud. Incluso, hay personas que tienen problemas con su colesterol, pues éste se eleva, teniendo a los alimentos como uno de los principales responsables. ¿Qué se puede hacer para que esté en equilibrio? Harvard menciona que hay un alimento clave para bajar el colesterol.
¿Qué es el colesterol? Se trata de una sustancia presente en todas las células del cuerpo. Esta sustancia ayuda a producir vitamina D, hormonas y sustancias que hacen posible la digestión de los alimentos. El colesterol también se ingiere en lo que comemos. Existe el colesterol bueno y el colesterol malo, señala la Biblioteca Nacional de Medicina. Sin embargo, cuando hay demasiado, puede ocasionar problemas en los vasos sanguíneos.
Si se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos ocasiona la arteriosclerosis. El problema puede desencadenar enfermedades de las arterias coronarias.
¿Por qué se eleva el colesterol?
Hay diversos factores que influyen:
Tener hábitos alimenticios poco saludables.
Baja actividad física.
Fumar.
En algunos casos influye la genética.
Harvard señala que el primer paso para poder bajar el colesterol es hacer algunos cambios en los hábitos alimenticios. Los investigadores señalan que el consumo de legumbres (frijoles, lentejas, guisantes, garbanzos) es ideal. Las legumbres son nutritivas y bajas en carga glucémica.
El consumo de las legumbres está relacionado con menor riesgo a padecer obesidad, diabetes, colesterol o hipertensión arterial. Incluso puede ayudar en la pérdida de masa corporal, reducir la circunferencia de la cintura, bajar los niveles de glucosa en la sangre y del colesterol.
Las legumbres son la opción ideal debido a la fibra soluble viscosa que poseen, pues este nutriente ralentiza la absorción en el intestino delgado.
También hay otros alimentos que ayudan a bajar el colesterol (avena, aguacate, berenjena, almendras, kiwi, coliflor o salmón). Agrégalos todos a tu dieta y nota mejoras en tu estado de salud. Claro, siempre y cuando tengas un estilo de vida saludable que vaya más allá de sólo tomar agua simple. Necesitas descansar lo suficiente, comer bien y hacer alguna actividad física. Ahora que ya sabes cuál es el mejor alimento para bajar el colesterol, agrégalo a tu dieta, señala el portal Salud180.
