Magdie Gutiérrez es una mujer, madre, hermana, amiga y periodista que laboró en RCTV. Esta venezolana está en Bogotá, Colombia donde no las ha tenido fácil, sin embargo, ha apostado a todo.
Y precisamente de esas ganas de “no quedarse en el aparato” nació “Magfritos”, un emprendimiento de pastelitos que busca romper paradigmas en una ciudad donde el arroz forma parte de la dieta básica de los colombianos.
Magfritos es una variante del “Pannini”, un negocio familiar también de pastelitos que llevó adelante con mucho éxito una de sus hermanas pero que terminó al ella dejar el país. “En esta oportunidad utilicé y aproveché la misma receta de mi hermana, que es de una tía en Venezuela y que ha sido un total éxito. Recuerdo que allá hacíamos unas grandes pasteladas y eso nos unía mucho como familia”, recordó.
Esta profesional de la comunicación nos dice a Venezolanos que Inspiran de Cactus24 Noticias, que este emprendimiento renovado arrancó con el slogan: “Pasteles deliciosos 100% libres de arroz”.
Esta propuesta parece atrevida, nos asegura, pero producto del intercambio cultural ya sabemos que muchos colombianos se han venido adaptando a nuestra forma de preparación, les gusta y en algunas ocasiones hasta lo agradecen.
Gutiérrez nos explica que “los ajustes a estos pastelitos se ha hecho básicamente en los guisos en prepararlos únicamente de pollo, carne molida, queso. Pero no solo eso, sino que ha producido sabores dulces como a los colombianos les gusta, por lo que ofrece de guayaba con queso, hawaiano, pizza entre otros.
Magdie Gutiérrez ha vivido muchas experiencias en esta nación: “Durante dos años impulsé una orquesta de venezolanos que si bien rindió frutos no tuvo un final feliz y es que el mercado colombiano es muy difícil. Recuerdo que hasta promocionamos en la calle. Luego impulsé cursos de formación en marketing digital y así…”
Actualmente esta mujer venezolana impulsa, como sea, este emprendimiento gastrómico.»Trabajamos para pedidos particulares y también para empresas. De hecho hemos realizado desayunos corporativos y me he dado cuenta que en medio de la pandemia la gente siente más confianza es en el negocio digital, por lo que sí o sí tenemos que adaptarnos a esta novedad”, asegura.
Gutiérrez no desmaya, no tira la toalla, la dura experiencia vivida con el cierre de RCTV la llevó a otros caminos, a otras tareas. De esa experiencia aprendió y aprende. Piensa en grande, más que por ella por su hijo: “sabes para mi Venezuela, indiscutiblemente, siempre será el país, pero por evolución porque el mundo necesita un ciudadano más integral, pienso en Canadá por mi hijo”, afirma sin dudas.
Mientras ella sigue soñando construir un mundo mejor, por aquí te dejamos su número telefónico sí deseas probar estas delicias pasteleras y te encuentras en Bogotá, también puedes recomendarla a un amigo: +57 322 949 92 33. Visita sus redes sociales @magfritos @magdigutierrez.
La entrevista completa en video puedes disfrutarla en mi canal de @YouTube Yasmín Velasco.
