jueves, marzo 28, 2024
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Deleita tu paladar con el pollo horneado de Salomé Cocina

Receta de @salomecocina

El pollo al horno es una receta muy fácil, 👩🏻‍🍳 podemos variar algunos ingredientes y conseguir sabores completamente diferentes en cada preparación y siempre queda delicioso.⁣

El pollo que ven en la foto está condimentado principalmente por ajo, celery y limón, hacen una combinación perfecta y exquisita.⁣

Ingredientes:⁣

1 pollo entero despresado

4 tallos de celery⁣

1 cabeza de ajo (aprox. 20 dientes)⁣

1/2 taza de perejil picado⁣

2 cda de aceite de oliva⁣

6 cdas de vino⁣

2 cdas de vermut (opcional)⁣

1 limón ⁣

Especias de tu preferencia (orégano, Albahaca)⁣

Sal y pimienta ⁣

🍗 Coloca el pollo en una bandeja para hornear con la piel hacia bajo. ⁣

⁣🍗 Retire la piel del limón (solo lo verde) y exprime su jugo. Mezcle con el resto de los ingredientes incluyendo la piel y jugo del limón. Baña el pollo con la mezcla.⁣

⁣🍗 Cubra la bandeja para hornear con papel aluminio y cocina durante 40 minutos a 190 centígrados. Retire el papel aluminio y cocina hasta que pollo se vea dorado. ⁣

⁣🍗 Sirve el pollo con sus contornos favoritos, en esta ovación use arroz blanco y una ensalada en ruedas (receta publicada recientemente) ⁣

¡Listo, a disfrutar!

Por: Chef Salomé Mata Instagram: @salomecocina https://www.instagram.com/salomecocina

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CACTUS24 07-09-20

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