lunes, diciembre 23, 2024
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¿Qué te viene a la mente cuando ves esta combinación?

El pabellón criollo es la combinación perfecta de 4 preparaciones que solas son deliciosas, ¿a quién no le gusta disfrutar un sueltecito arroz blanco, lo dulce de unas tajadas de plátano amarillo, unas cremositas caraotas refritas o una carne desmechada bien rica?. ¿Imagínate lo que pasa en nuestro paladar al comerlo todo junto en una misma comida? ⁣

En mi post anterior te comparto la receta de la carne desmechada y en otros post más abajo consigue la receta de la sopa de caraotas. Para el pabellón me gusta dejar secar completamente todo el líquido de la sopa de caraotas y que quede una crema bien especita. ⁣

Por lo general cuando preparo esta delicia cocino suficiente carne y caraotas para repetir 2 días.⁣

¡Listo, a disfrutar!

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Por: Chef Salomé Mata

CACTUS24 01-09-20

 

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